Pronto e Cuoci

LE NOSTRE RICETTE

Arrotolato al forno.
Mettere nella teglia l'arrotolato con un po' di burro e infornatelo. Mentre preparare 1 cipolla, 1 patata 1 paio di carote qualche foglia di sedano sbucciate e tagliate grossolanamente, unitele all'arrotolato. Spruzzate con 1\2 bicchiere di vino bianco e lasciate evaporare, aggiungete del brodo di dado e lasciate cuocere il tutto per circa 1 ora a circa 200°C. In fine passate le verdure nel MIXER e se la salsa ottenuta risultasse troppo densa allungatela con l'acqua. Servite l'arrotolato a fette con la salsa.

Arrosto di maiale all'uva.
Mettere nella teglia l'arrosto con del burro scaldatelo e unite due bicchieri di succo d'uva, coprite e cuocete per circa un'ora. Servite l'arrosto a fette con il proprio succo.

Arrotolato al curry.
Soffriggere una cipolla a fette unite l'arrotolato bagnate con un mestolo di acqua con 2 cucchiai di curry diluito, cuocete coperto per circa 1 ora. Quando è pronto unite della panna, lasciate scaldare la salsa e servite con l'arrotolato a fette.

Polpettone al cognac.
Fate rosolare il polpettone nel burro oppure nell'olio, aggiungete 1/2 cipolla affettata e cuocete per circa un'ora innaffiando con del brodo di dado. Quando è pronto aggiungete 1/2 bicchiere di panna e un dito di cognac, continuare la cottura per qualche istante, girate la salsa e servite il polpettone a fette con la salsa.